L'entreprise
Enseigne de grande distribution alimentaire engagée dans le développement de ses métiers traditionnels, préparant l'évolution de son rayon boulangerie.
Vos missions
- Piloter le rayon et organiser la production quotidienne
- Garantir qualité et régularité des pains et viennoiseries
- Faire évoluer les recettes et développer une offre adaptée à la clientèle
- Manager, former et accompagner l'équipe
- Gérer commandes, stocks, inventaires, coûts et rendements
- Participer au projet de transformation du rayon
Profil recherché
- Maîtrise de la fabrication des pains et des viennoiseries
- Expérience en grande distribution, boulangerie artisanale ou production similaire
- Organisation, exigence, pédagogie, autonomie
Conditions & avantages
13e mois, participation et intéressement selon ancienneté, mutuelle.
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contact@nicolasfregona.fr en précisant « Responsable Boulangerie–Viennoiserie–Pâtisserie (H/F) » dans l'objet.
